今日紹介したいお店はガイドブックでもすごく有名な「阜杭豆漿」です。
(台北駅の近くのMRT善導寺5番出口出るとすぐです)
台湾では大部分は夫婦共働きの家庭です、ですが朝食の準備時間がそんなにはないのでいろいろなタイプの朝食屋さんがはやっています。
通常、洋風の朝食屋さんの営業時間は大体朝の６：００から昼間頃までですが
中式の朝食屋さんの営業時間はお店によって違います（あるお店は夜食の時間帯から、もしくは２４時間営業しているお店もありますよ）
「阜杭豆漿」の営業時間は普通のお店より特別ですよ、大体は朝の5:30～11:00頃 (閉店の時間が近ければ近いほど行列は長いと思います。早めに行くほうがオススメです)
もし15分～30分ぐらいで食べることができれば、それは速いぐらいです。
窓から作ってる「シャオビン」が見えます。
台湾人は子ともの時から豆乳は朝ご飯としてよく飲みますが、私が飲んだ豆乳の中で阜杭豆漿の「鹹豆漿」は一番美味しいです。
「鹹豆漿」とはしょっぱい味の豆乳ですね、豆乳の中に大根の漬物や干しエビなど食材、豆乳の中に入っています。
でも、「鹹豆漿」の食感や味は好みが分かれるので、慣れてない方は普通の豆乳もありますよ。
豆乳と燒餅(シャオビン)もしくは豆乳と燒餅油條(ヨーティアオ)は台灣人よく食べているセットです。
「鹹豆漿」と「シャオビン」を注文しました。
皮が焼いてたいい匂いがあります
新しいことが好きな方は,試してみましょう。
【阜杭豆漿】
住所：台北市中正区忠孝東路一段108号2階
電話番号：02 2392 2175
営業時間：
火曜日ー日曜日 05:30–12:30
定休日： 月曜日
駅：善導寺駅
