少し前に台南を訪れたとき、偶然この地元の人気料理、小杜意麵の前を通りかかった。
すぐに車を降りて、この伝統的な台南グルメを食べてみることにした。
小杜意麵について
地元住民も毎日食っている台湾麺屋台
住所:台南市中西区友愛街143号
電話番号:06-220-8979
営業時間:16:30-00:00
小杜意麵は台南友愛市場のすぐ隣にあり、午後から夜の12時まで営業しています。
人だかりから小杜意麵の人気の高さが感じられますね。
ただ、注文の仕方がちょっとわかりにくいかも。
基本的に持ち帰りとイートインの2種類の行列がありますが、
イートインはまず席を探してから注文します。
他のお店と同じように
小杜意麵は幅広いメニューから選ぶことができます。
麺はすべて乾麺かスープ麺に選択できます。
スープは、数量限定の肉骨スープがあります。
残念ながら、私たちが到着した日は売り切れだった。
小杜意麵には滷味(ルーウェイ)も豊富に揃っています。
滷味の値段は皿の上ですぐにわかります。
好きな滷味をカゴに入れれば注文完了！
台湾の屋台の基本を注文した。
海苔、干し豆、チラガー
小杜意麵の滷味(ルーウェイ)もとても美味しい
麺は弾力のある食感。
お店特製のタレで。
車を降りて食べることにしてよかった
ワンタンスープ
麺に比べるとちょっと地味
でも乾麺と一緒に食べると
いい組み合わせかもしれません
小杜意麵の位置は人気の観光地ではないので、観光客も少ない
でも、今度台南に行ったらまた食べたい、そんな店だった！
