今日は新北市の三重区ですごく人気がある薑母鴨の火鍋店―霸味薑母鴨本店を紹介します！数年前、私は友達と一緒にここのスープをテイクアウトして家で火鍋パーティをしました！
その時の美味しさが忘れられず、今回再訪問しました。
こちらはテイクアウトの行列ですが、いつもその長さにビックリさせられます！ここはいつも繁盛していて人が多く、注文の仕方がわかりにくいかもしれません。店内で食べる場合はまず整理券をとって、自分の番号が呼ばれるまで待ちます。
この注文用のメニューは出勤のタイムカードみたいになっています。
注文する単品の横に数字を書きます。その後スタッフに渡せばＯＫです。
ドリンクはノーアルコールとアルコール両方あります。
自分でとって、最後に清算されます。
ソースは醤油味と豆乳で作ったタレの2種類があります。
注文した後、スタッフはアツアツの薑母鴨のスープの鍋を持って来ますよ！
本当に熱いのでやけどにご注意ください！
薑母鴨湯底の小は280元です（大体3人分です）
スープの中にはもともと鴨肉が入っています。
そのうえで自分が好きな食材を単品で注文してください。
霸味薑母鴨で単品注文できる食材は自分で製造した冷凍商品になっていて、
その袋のまま出されます。
これは肉団子と台湾式の湯葉です。
肉団子と湯葉は煮終わったらこんな感じになります。
両方とてもトロトロで、薑母鴨のスープをよく吸っていてとてもおいしいです。
これは麻油麵線です。量が多いので、複数人で食べるのがお勧めです。
これは覇味薑母鴨で一番オススメの鴨肉の心臓です（60元）。
とても新鮮なので、鍋にしゃぶしゃぶするだけでＯＫ！
新鮮なお肉の味とスープが融合した絶品です。
覇味薑母鴨は本当にいつでも人気があるので、
お腹が減る前早めに来て並ぶことをお勧めます。
ちなみに私たちは1時間くらいまってやっとお店に入ることができました。
後、覇味薑母鴨は店内とお持ち帰りで並ぶ方法がちがうので注意してください！
【霸味薑母鴨本店】
住所： 新北市三重区重陽路一段100号
電話番号： 02 2987 7904
営業時間：16:00-02:00
駅： 三重駅(徒步15分くらい)
