私の父は伝統的な湯包(タンバオ)が大好きなので、
近くに来たときに、
一緒にこの有名な犂園湯包館に来きました。
鼎泰豐の小籠包に飽きたら、ぜひ来てみてください!
犂園湯包館について:
營業時間:11:30–14:30, 16:30–21:30
官網:http://liyuan-tangbao.blogspot.com/
聯絡電話:02 2721 5532
アクセス:
地址:台北市松山区南京東路三段256巷24号
駅:南京復興駅
室内はシンプルで明るい感じです
通常の席のほかに、複数人で食事ができる円卓もあります
円卓の近くには、おつまみや飲み物も豊富に用意されています
オープン・キッチンで、
シェフが小籠包を包む姿を見ることができます!
小皿料理の選択が豊富で、すべて一律40元
魚もあります! (180元/皿)
私は大好きな里芋の煮物を選んだ。
里芋の煮物の柔らかい食感がお好きな方はぜひお試しあれ!
特製山東ローストチキン
キュウリとローストチキンのマリネ入りソース。
食欲をそそる一品。
ここの小籠包で、一番有名なのはエビとヘチマ味の小籠包ですが、
私たちはオリジナルの小籠包を選んだ
小籠包の生地は鼎泰豐の小籠包より少し厚めだが、中身はとてもジューシー
美味しーい!
チキンスープ
小ぶりですが風味豊か
この犂園湯包レストランの味は脂っこくなく、
食事環境もシンプルで清潔だと思うので、
目上の人と一緒に食事をするにはいい場所かもね。