この中山駅の近くにある北京ダックの名店はもう50年くらいの歴史がありますよ。ここは北平料理中心のレストランです。 北平料理と北京料理の違いは少ないですが、主な分別は歴史の背景と地理環境と思います。さらに、ここの注文方はコース料理と単品注文があ…